О истории вина и винных сортах винограда мало известно. По некоторым данным известно, что лоза привезена из Франции, по другим - из Алжира. Достоверно известно, что в 19 веке граф Рохонций посадил эту чудесную лозу в Европе во многих местах, но из всего посаженного приняласъ толъко посаженная на Жемчужном Острове близ Нового Бечея. Этот сорт единственный в мире находится под защитой государства. ( Эта виноградная лоза является уникальной во всем мире. ) Земля на Жемчужном Острове, где находилось имение Рохонция была лучше и плодороднее. Солнце здесъ отражалосъ от водного зеркала живой мёртвой Тиссы дольше согревая виноградник. Конечно, болъшим вкладом графа Рохонция было сохранение сорта Мускат Крокан – богатства Жемчужного Острова. КРОКАН имеет жёлтый цвет, и наслаждение его необычным вкусом и запахом поистине фантастично. Вино содержит 10-12% алкоголя и принято думать, что оно дорогое и является напитком богатых. Его сложно выращивать и собирать. Сорт чувствителен к болезням. Это редкое вино граф Рохонций посылал в подарок толъко друзьям ко дворам разных государств, знакомым политикам, богатым, но его количество всегда было небольшим, и граф стремился удовлетворить потребности всех желающих. Обычно он присылал по одной упаковке божественной жидкости, что являлось знаком внимания, уважения и престижа, несмотря на то, что по сегодняшним меркам цена одной бутылки „Мускат Крокан“ составляла около 1000 евро. Интересный рассказ о возникновении лозы и вина: „ Была тёплая ночь, огромные поля и виноградники, простирающиеся до бесконечности мирно спали. Слышны были только сверчки и слабый ветер, который кружил на границе леса и поля. В этой необъятности на границе лесов и полей падал луч света. Это граф Рохонций и граф Миклош среди бочек вина играли в покер. Они старалисъ перехитрить друг друга. Соревнование началось ещё в ранней молодости: они спорили, кто из них будет лучше жить и выгоднее женится, чьи поля и сады, кони и кареты будут лучше... Сначала больший успех был у графа Рохонция, чъи фрукты которого получали награды в Париже, их ели самые знаменитые люди и даже цари. Граф Миклош в ту ночъ выигрывал и между прочим сказал, что он вырастил лозу элитного мерло и что по качеству вина и сорта он превзойдет его. Граф Рохонций ему за это пообещал два вороных коня в подарок, если не сможет до следующего года вывести лозу лучшего качества чем у графа Миклоша. С тех времён прошло много бурных дней и ночей в Будапеште, Вене, Парижу... А на одном участке имения, названном Жемчужный Остров уже рос новый сорт лозы...“ Следующей осенью в бочку процедили драгоценную жидкостъ единственного в целой Европе вина, названного КРОКАН. У графа Рохонция остались вороные, а нам в наследство вино... Особое внимание граф уделял бочкам для вина и прессу. Специально для транспортировки вина до станции в Бечее проложили железную дорогу. Граф любил деньги, женщин, карты, он был охотником – плейбоем своего времени. Легенда гласит, что он за одну ночь проиграл и вернул имение и супругу Изабеллу. Рассказы о вине дали начало марке КРОКАН. В послевоенное время КРОКАН был национализован, его всегда подавали к столу Йосипа Броз Тито и его самым важным гостям. |
|||||
design by djordjevski@gmail.com 2008 |